Een Bourgondische roadtrip: vier dagen genieten
20 maart, 2026
Bij Bourgondië denk je aan sfeervolle dorpen, groene heuvels en lange tafels vol lekkernijen en topwijnen. Maar het is ook een regio die voortdurend verrast. Achter elke bocht kun je iets onverwachts tegenkomen, ontdekte ik tijdens mijn vierdaagse roadtrip van noord naar zuid. Van absurdistische kunst tot moderne kasteelbouw, van choco-diner tot smakelijke grand cru’s, van eeuwenoude abdijen tot adembenemende panorama’s. In dit blog neem ik je mee langs alle stops en bezienswaardigheden.
Inhoudsopgave
Samengevat
Deze vierdaagse roadtrip leidt langs een aantal hoogtepunten in Bourgondië. Dag 1 draait om verrassende kunst en smaak op het platteland, met het eigenzinnige Museum La Fabuloserie en bijzondere chocolades in een klein dorp. Op dag 2 staan kastelen centraal: van het sfeervolle Château de Ratilly tot het unieke Guédelon, waar een middeleeuws kasteel met historische technieken tot leven komt.
Dag 3 staat in het teken van Bourgondisch genieten, met wijngaarden, proeverijen, kaas en cassis, afgewisseld met abdijen en indrukwekkende kastelen. Op dag 4 duik je de geschiedenis in bij Cluny en sluit je af in de natuur met een wandeling naar de Roche de Solutré, waar je wordt beloond met weidse uitzichten over de wijnstreek.
Campings in Bourgondië
Dag 1: Vrolijke chaos verstopt in een boerendorp
In het dorpje Saint‑Martin‑Sur‑Ouanne ligt een waar chocolade-Walhalla.
Cultureel spektakel in een plattelandsdorp? Wie binnenrijdt zou dat niet meteen denken. Toch gaat er achter de deuren van een op het oog doodnormale houten schuur een compleet parallel universum verborgen. Museum La Fabuloserie, vol kunst van autodidacten en outsiders, is een explosie van kleur, vorm en fantasie. Denk aan surrealistische en absurdistische sculpturen van landbouwers, schoenlappers, leraren en mijnwerkers.
Carnavalsstoet
Architect Alain Bourbonnais verzamelde meer dan duizend van deze eigenzinnige creaties. Hij maakte zelf de ‘Turbulents’: vrolijk-chaotische figuren van gerecyclede materialen die zo uit een carnavalsstoet lijken te komen.
Het museum ligt aan een parkachtige tuin vol met beelden rond een grote vijver. Het hoogtepunt? De reusachtige mechanische carrousel van Petit Pierre, een doofstomme boer die jaren aan zijn meesterwerk sleutelde. Kortom, een onverwachte, bijna magische plek midden op het Franse platteland.
Smakelijke chocokunst
Rond etenstijd beland ik in Le Domaine Moulin Route in het al even slaperige dorpje Saint‑Martin‑Sur‑Ouanne. Dat treft, want dit is een waar walhalla voor chocoladeliefhebbers. Het water loopt je al in de mond bij de rondleiding door het atelier van meester‑chocolatier Sébastien Métoyer.
De prijswinnende chocokunstenaar maakt biologische pure chocolade, die hij verwerkt in gedurfde smaakcombinaties. Van kruiden en paddenstoelen tot forelfilet en geitenkaasmousse met chocolade. Zijn menu tout chocolat, geserveerd op een sfeervol terras, is echt een aanrader. Wel van tevoren reserveren voor dit smaakfestijn.
Dag 2: Châteaus uit verleden én heden
In het Château de Ratilly lijkt de tijd stil te staan.
Ratilly: kasteel van menselijke maat
Op de route naar Treigny, langs landerijen en bossen, doemt aan het einde van een landweggetje het charmante kasteel van Ratilly op. Vier hoektorens, een serene binnenplaats en een rijke keramiektraditie maken het tot een plek waar de tijd lijkt stil te staan.
Nadat je over de ‘slapende ophaalbrug’ bent gewandeld, waan je je hier in de 13e eeuw. De kasteelgebouwen en de binnentuin zijn nu decor voor tentoonstellingen, concerten en workshops. De uil die ooit in de torens woonde, siert tegenwoordig als merkteken het keramiek van Grès de Ratilly.
‘Nieuwbouwkasteel’ uit 1250
Château de Ratilly diende als inspiratie voor het jonge zusje Guédelon. Vanuit het bos klinkt een getimmer en gebeitel van jewelste. Dat komt van een ‘middeleeuwse’ bouwplaats waar bouwvakkers: steenhouwers, timmerlieden, smeden, pottenbakkers en touwslagers: druk in de weer zijn. Wat ze bouwen? Een heus kasteel. Zonder moderne machines, maar met gebruik van materialen en gereedschap van toen.
Gids Hein Koenen, een Limburger die al bijna twintig jaar meewerkt aan ‘nieuwbouwkasteel’ Guédelon, zegt het treffend: “Er komt geen spijkertje aan te pas.” Zelfs de hijskranen zijn houten replica’s van eeuwenoude modellen, wijst hij aan. Hein en zijn vijftig collega-bouwers dragen middeleeuwse werkkleding. Ze bouwen volgens technieken die vroeger van vader op zoon werden doorgegeven. Want een bouwtekening was er nog niet in de 13e eeuw. Bouwmaterialen komen net als vroeger uit de omgeving, zoals een steengroeve vlakbij.
Geen Disneyland
Het unieke historische en archeologische project Guédelon begon in 1997. Inmiddels zijn er torens, muren, een kapel, een werkende watermolen en een deel van de hoofdpoort klaar. Guédelon ontvangt 260.000 bezoekers per jaar. Niet zo gek, want het is voor jong en oud uniek om in de 21ste eeuw getuige te zijn van dit historische bouwproject.
“Het is hier geen Disneyland, vooral bedoeld om aandacht te trekken”, benadrukt Koenen. “Het hele project voltrekt zich volgens wetenschappelijk en historisch correcte normen.”
Je kunt op eigen houtje rondkijken, maar ook deelnemen aan rondleidingen en workshops. Of lekker lunchen met uitzicht op het bijzondere bouwterrein.
Wanneer Château Guédelon klaar is? Over acht tot tien jaar, denkt Hein. Een goede reden om nog eens terug te gaan.
Dag 3: Wijn, abdijen en een middeleeuws puzzel
Op dag 3 reden we door de beroemde Bourgondische wijnstreek.
Wijn, wijn en nog eens wijn
Op weg naar het zuiden maakt het vlakke platteland plaats voor glooiende heuvels vol wijnranken. Onze bestemming is Nuits-Saint-Georges, het hart van de beroemde Bourgondische wijnstreek tussen Dijon en Beaune. We volgen hier de beroemde Route des Grands Crus, die over 60 kilometer langs prestigieuze wijndomeinen voert. Als liefhebber van pinot noirs en chardonnays van topkwaliteit zit je hier goed!
Wij stoppen bij de ‘wijnkathedraal’ van Jean‑Claude Boisset, voorheen een Ursulinenklooster uit 1717. Dat is nu omgetoverd tot een modern, ecologisch wijnhuis met een gewelfd plafond vol sterren en een imposante glazen gevel. Door de tuin op het dak gaat het wijndomein perfect op in de omgeving.
De kelders herbergen een indrukwekkende wijncollectie: de oudste fles stamt zelfs uit 1865. Er is niet veel nodig om je hier te laten overhalen tot een proeverij. Voor de prijs hoef je het niet te laten, rondleiding en proeverij zijn te boeken vanaf € 15. Maar sla ook het oude kloosterdeel met zijn idyllische tuin zeker niet over.
Bourgondisch genieten
Wie Frankrijk zegt, zegt wijn. En kaas. En dat is in Bourgondië niet anders. Als je in de buurt van Nuits‑Saint‑Georges bent, mag je Les Halles de Gilly van kaasmakerij Delin absoluut niet overslaan. De locatie: aan de rand van een industrieterrein: is misschien niet heel charmant en zou je snel voorbijrijden.
Maar zodra je binnenstapt, ben je dat in één klap vergeten door de geur van gerijpte kazen, verse jam, patisserie en lokale wijnen. Hier vind je werkelijk alles wat de term ‘bourgondisch’ eer aandoet. Van ambachtelijke vleeswaren tot taartjes en koek, van streekproducten tot prachtige flessen wijn. Wil je het helemaal goed doen? Boek dan een wijn‑ en kaasproeverij: dat kan al vanaf € 20 p.p.
Het paradepaardje is de Brillat‑Savarin, een romige, zachte witschimmelkaas. Pssst, niet verder vertellen…. Want wat een geluk dat ik later ontdekte dat deze kaastopper ook gewoon bij Hollands grootste grootgrutter in de koeling ligt.
Ontdek de zwarte parel van Bourgondië
Wist je dat Bourgondië ook dé cassisstreek van Frankrijk is? En de zwarte bes heeft sinds kort zelfs zijn eigen Cassisroute, tussen Dijon en Nuits‑Saint‑Georges.
Zo staan bij familieboerderij Ferme Fruirouge op een groot fornuis enorme koperen pannen vol zwarte bessen te pruttelen. Ze maken er niet alleen de bekende likeuren en jams van, maar ook verrassende producten zoals cassismosterd en cassisketchup.
Zwarte Bes Museum
In het Cassissium, het museum/likeurstokerij van de streek, duik je dieper in de wereld van de zwarte bes. Tijdens een rondleiding leer je alles over de teelt, de geschiedenis en het productieproces van de beroemde crème de cassis. Daarna volgt: hoe kan het ook anders: een proeverij. De keuze is niet eenvoudig uit maar liefst vijftig soorten vruchtensiropen en evenzoveel soorten likeuren: met of zonder alcohol.
Afzakken naar het zuiden
Na alle lekkernijen in het midden van Bourgondië, vervolgen we onze weg naar het zuiden. Onderweg pikken we nog wat historische hoogtepunten mee:
Saint‑Philibert: Romaanse perfectie
In Tournus, een charmant stadje aan de Saône, staat een van de best bewaarde Romaanse abdijkerken van Europa, de Saint-Philibert. De 18 meter hoge gewelven, crypte, mozaïeken en fresco’s maken deze plek tijdloos en sereen.
Kasteelcontrasten van Brancion, Cormatin en Berzé
Brancion is een imposant middeleeuws fort, strategische geleden op een hoge rots. Via de poort aan de voet van het kasteel wandel je het grotendeels autovrije kasteeldorp in met geplaveide straatjes, een oude markthal en een Romaanse kerk.
Cormatin is juist een elegant en chic optrekje in renaissancestijl, omringd door prachtige tuinen met labyrint en waterpartijen. Een typisch voorbeeld van adellijke prestige-architectuur uit de 17e eeuw.
Het fort van Berzé-le-Châtel, een van de grootste forten van Bourgondië, heeft de tand des tijds opvallend goed doorstaan. Niet zo vreemd dat het middeleeuwse optrekje decor was voor de Hollywoodfilm The Last Duel met Matt Damon, Ben Affleck, Adam Driver en Jodie Cormier.
Dag 4: Cluny & Solutré
De enorme abdij van Cluny was ooit het centrum van de Christelijke wereld.
Terug in de tijd in Cluny
Cluny was in de 11e en 12e eeuw het centrum van de christelijke wereld. De abdij was zo groot dat alleen de Sint‑Pieter in Rome die later zou overtreffen. Ook al is veel verwoest tijdens de Franse Revolutie, de indrukwekkende abdij ademt nog steeds middeleeuwse grandeur.
Grote historische legpuzzel
Zelfs nu wordt het imposante bouwwerk nog stukje bij beetje ‘opgebouwd’. Ornamenten en zuilenfragmenten werden na de kaalslag geplunderd. Ze duiken tot op de dag van vandaag op als deurversieringen, plantenstandaards of gevelstenen in de omgeving. Om zoveel mogelijk te reconstrueren is de abdij van Cluny nu de grootste legpuzzel van de middeleeuwen, met naar schatting zo’n 25.000 stukken.
In de ‘nieuwe’ kloostergebouwen uit de 17e en 18e eeuw huist een van de beroemdste stoeterijen van Frankrijk. De Haras National de Cluny werd door Napoleon in 1806 opgericht en is open voor publiek. De kloostertuin herken je misschien van het NOS-programma De Avondetappe tijdens de Tour de France.
Buiten de muren van de abdij is Cluny een levendig plaatsje om heerlijk doorheen te slenteren. Je vindt er opvallend veel goed bewaarde Romaanse huizen, gezellige terrasjes, restaurants, brocante-winkels en op zaterdag is een markt.
Uitzicht tot aan de Mont Blanc
We sluiten onze roadtrip af met een wandeling naar de top van de iconische kalkrots Solutré. De rots lijkt op een scheepsboeg die oprijst uit het landschap tussen Cluny en Mâcon. De route van vier kilometer naar de top is goed te doen en het uitzicht over de wijnvelden is fenomenaal. Bij helder weer zie je zelfs de Mont Blanc.
Vlakbij de rots is een bezoekerscentrum met lunchrestaurant. Op het terras met prachtig uitzicht op de rots mag je ook gewoon je eigen picknick meebrengen. President Mitterrand ‘beklom’ de Roche de Solutré vijftig jaar lang elk jaar: ik begrijp nu waarom.
Wandelen door Zuid‑Bourgondië
Onze gids Olaf Spronk werkt al vijftien jaar aan een groeiend knooppuntennetwerk van wandelroutes. Samen met zijn wandelmaten heeft hij inmiddels zo’n 700 kilometer aan routes uitgestippeld door het glooiende landschap met bossen, wijngaarden, charmante dorpen en een hoge ‘kasteeldichtheid’. De wandelkaart ‘Promenades et randonnées – Massif Sud Bourgogne’ is onder meer te koop bij het toerismebureau in Cluny (€ 8).
Campings in Bourgondië
Wat zijn jouw tips voor een roadtrip in Bourgondië? Laat het weten in de reacties!
Laatste reacties