Ruige natuur en middeleeuwse dorpen in Aveyron

Aveyron ligt in het zuiden van Frankrijk, in de regio Occitanie. Het departement is genoemd naar de rivier die erdoorheen stroomt en staat bekend om zijn ongerepte natuur en eeuwenoude dorpen. De hoofdstad is Rodez, maar ook Millau, Conques, Najac en Espalion zijn plekken die je niet mag missen. Het landschap staat bekend om zijn diepe kloven, kalkstenen plateaus en de beroemde Gorges du Tarn en Gorges de la Jonte.

Voor wandelaars, rustzoekers en avonturiers

Het landschap is dé trekpleister in Aveyron. Je vindt er onder andere stille rivierdalen, uitgestrekte plateaus en diepe kloven. Het Parc Naturel Régional des Grands Causses is UNESCO-werelderfgoed en perfect voor wie van kajakken, klimmen of mountainbiken houdt. En natuurlijk is er de brug van Millau: de hoogste ter wereld en een technisch meesterwerk. Het noorden is ruiger en minder bewoond, ideaal als je houdt van rust en natuurpracht.

Naast natuur is er volop cultuur. Middeleeuwse dorpen als Conques, Najac en Belcastel behoren tot de mooiste van Frankrijk. Kastelen, kerken en kleine straatjes vol charme vertellen de rijke geschiedenis van de streek. En vergeet de lokale specialiteit niet: de wereldberoemde Roquefort-kaas, die nog steeds op traditionele wijze in grotten rijpt.

Leuke weetjes

Wist je dat de Aveyron een van de dunst bevolkte gebieden van Frankrijk is? Dat betekent: ruimte, stilte en veel natuur. De brug van Millau is niet alleen de hoogste brug ter wereld, maar ook een van de meest gefotografeerde bezienswaardigheden van Zuid-Frankrijk​​​​​​​. Roquefort mag alleen hier gemaakt worden en is dus een echte streekschat. En veel dorpen hebben het predicaat Les Plus Beaux Villages de France, een label voor de mooiste en meest authentieke dorpen van het land.

Vier hoogtepunten die je niet mag missen

• Millau: bekend om de indrukwekkende brug en als uitvalsbasis voor de Gorges du Tarn.
• Conques: een pelgrimsoord met een prachtige abdijkerk en sfeervolle straatjes.
• Najac: een versterkt dorp op een heuvel met uitzicht dat je bijblijft.
• Parc Naturel des Grands Causses: ruige natuur, wandelroutes en volop buitensportmogelijkheden.

Proeven van de streek

In Aveyron proef je pure smaken. Natuurlijk de pittige Roquefort, maar ook aligot (aardappelpuree met kaas), hartige vleesgerechten en lokale wijnen. Op de markten vind je ambachtelijke producten en seizoensgroenten. Sluit de dag af in een dorpsrestaurant of op een terrasje met uitzicht over de heuvels: de perfecte manier om de dag in de buitenlucht af te ronden.

Altijd een goede bestemming

In de zomer geniet je van zonnige dagen en volop mogelijkheden voor buitensport. In de lente en herfst is het weer vaak mild, ideaal om te wandelen of de dorpen te ontdekken. De winter is rustiger, maar de sfeer in de middeleeuwse plaatsen maakt dat meer dan goed. Kortom: de Aveyron is een verrassende bestemming vol natuur en cultuur, het hele jaar door.